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Fix für Tempura-Teig

trocken

Zum Ausbacken von Fisch, Gemüse, Shrimps und Obst, leicht gewürzt, auch als Nasspanade verwendbar

Produktbeschreibung: Für einen klassisch japanischen Backteig, mit dem Sie Fleisch, Fisch und Gemüse aromaschonend und besonders kross ausbacken können.

Dosierung: 600g/l

Ergiebigkeit: 10,0 kg Teigmasse

Zubereitung: 600g Pulver in 1 Liter kaltes Wasser einrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. Dann das Fritiergut durchziehen und ausbacken.

Zutaten: Weizenmehl, Reismehl, Speisesalz, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Stärke, Gewürzzubereitung (Reismehl, natürlicher Pfefferextrakt, natürlicher Chiliextrakt)

Enthält: Gluten (Weizen)

Glutenfrei: Χ
Laktosefrei: √
Allergenfrei: Χ
Vegetarisch: √
Vegan: √
Deklarationsfrei: √
Ohne Konservierungsstoffe: √
Ohne Geschmacksverstärker: √
Ohne zugesetzte Aromen: √
Nährwertangaben je 100 g:
  • Brennwert 1490 kj / 354 kcal
  • Fett 1,0 g » davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
  • Kohlenhydrate 75,6 g » davon Zucker: 0,9 g
  • Eiweiß 9,2 g
  • Salz 2,41 g

Produktbeschreibung: Für einen klassisch japanischen Backteig, mit dem Sie Fleisch, Fisch und Gemüse aromaschonend und besonders kross ausbacken können.

Dosierung: 600g/l

Ergiebigkeit: 32,0 kg Teigmasse

Zubereitung: 600g Pulver in 1 Liter kaltes Wasser einrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. Dann das Fritiergut durchziehen und ausbacken.

Zutaten: Weizenmehl, Reismehl, Speisesalz, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Stärke, Gewürzzubereitung (Reismehl, natürlicher Pfefferextrakt, natürlicher Chiliextrakt)

Enthält: Gluten (Weizen)

Glutenfrei: Χ
Laktosefrei: √
Allergenfrei: Χ
Vegetarisch: √
Vegan: √
Deklarationsfrei: √
Ohne Konservierungsstoffe: √
Ohne Geschmacksverstärker: √
Ohne zugesetzte Aromen: √
Nährwertangaben je 100 g:
  • Brennwert 1490 kj / 354 kcal
  • Fett 1,0 g » davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
  • Kohlenhydrate 75,6 g » davon Zucker: 0,9 g
  • Eiweiß 9,2 g
  • Salz 2,41 g