Saucenklassiker / Artikelnr.: 1400448

Demi Glace

trocken

Braune Grundsauce als universelle Basis für Ihre Saucenkreationen

Wickeldose 500 g / IN DEN WARENKORB 5,60 €*

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Produktbeschreibung: Feine Gemüsejus als vegane Basis für Bratensaucen, zum Abrunden von Fonds und Bratensäften oder eigenständig zu Fleisch- , Gemüse- oder Kartoffelgerichten.

Dosierung: 100g/l

Ergiebigkeit: 5,5 Liter

Zubereitung: Demi-Glace-Pulver in kaltes Wasser bzw. in Fond einrühren und aufkochen lassen.

Zutaten: modifizierte Stärke, Dextrose, Palmfett, Speisesalz, Weizenmehl, Paprika, Gerstenmalzextrakt, Hefeextrakt, Würze, Sellerieknollenpulver, Aroma, Gewürze, Gewürzzubereitung (Speisesalz, Trockenglucose, natürliche Gewürzextrakte, Selleriesamenöl, Rosmarin, Thymian, Nelken, Gewürzextrakte), natürliches Aroma

Enhält: Sellerie, Gluten (Weizen, Gerste)

Glutenfrei: X
Laktosefrei: √
Allergenfrei: X
Vegetarisch: √
Vegan: √
Deklarationsfrei: √
Ohne Konservierungsstoffe: √
Ohne Geschmacksverstärker: √
Ohne zugesetzte Aromen: X
Nährwertangaben je 100 g:
  • Brennwert 1633 kJ / 388 kcal
  • Fett 15,7 g » davon gesättigte Fettsäuren: 10,0 g
  • Kohlenhydrate 56,9 g » davon Zucker: 24,3 g
  • Eiweiß 4,4 g
  • Salz 12,60 g